В ущелье на Юго-Востоке Дагестана близ села Ахты в царское время были популярны радоновые ванны, которые назывались "Царские бани", а также "Офицерские" и "Солдатские". По одной из версий целебный источник минеральной воды "Самур" открыли геологи по пути именно в эти Царские бани. Старейшины села Кутул (Курахский район, республика Дагестан) помнят, как еще в детстве готовили тесто на "хлебной воде" из особого родника. Тесто, словно на разрыхлителе, само поднималось (благодаря содержанию солей) и получалось вкусным. В этой же воде принимали ванны местные жители и не знали ревматизмов и остеохандрозов.

ООО «Дагминвода» - первый дистрибьютор кавказских минеральных вод в Санкт-Петербурге. Компания занимается развитием кавказских брендов воды и их поставками в федеральные сети. Благодаря работе компании кавказские минеральные воды стали популярными в России. Этот опыт помог выявить предпочтения потребителей и требования партнеров к сервису.

Выявив неудовлетворенность спроса к конкретному вкусу минеральной воды, компания начала тестировать пробы из источника "Самур". Параллельно велась разработка бренда и поиск решений для упаковки. Стеклянная бутылка - условие, при котором удается сохранить уникальные свойства воды.
Экспертиза в Пятигорском НИИ Курортологии дала заключение о том, что вода "Самур" подходит для лечебных целей.

Параллельно запуску производства воды "Самур", разрабатывался новый источник воды слабой минерализации. Родник, соответствующий требованиям к воде для ежедневного применения, был найден в 60 км от источника "Самур", в том же ущелье долины реки Самур. В ходе лабораторных исследований был оценен состав, на месте добычи построен завод минеральных вод "Самур".

Вода имеет цикл «созревания» (насыщения минералами), который невозможно ускорить. У любого природного источника минеральной воды есть свой дебит, характеризующий способность генерировать продукт при заданном режиме эксплуатации. Мы не гонимся за объёмами, для нас важнее - сохранить качество. Но мы обновляем оборудование с увеличением объемов добычи для расширения мощностей. Что неизменно - контроль на каждом этапе производства, от добычи воды, ее очистки до розлива в специально изготовленные на собственном заводе бутыли.